28 Kasım 2013 Perşembe
9 Haziran 2013 Pazar
Enfesto kahvaltı
Önce güzelce ne kadar kullanacaksak o kadar yogurdu çırpıyoruz sonra blenderdan geçirilmiş olan çileği döküp güzelce karıştırıp afiyetle yiyoruz.
6 Haziran 2013 Perşembe
İŞTE O TARİF!!!!!!!!!!
Önce kaynamış sütü köpürtüp bardağa döküyoruz sonra ekspressoyu bir kaşık yardımı ile döküyoruz...İŞTE HAZIR
11 Mayıs 2013 Cumartesi
Haftanın Dondurmaları!
Önce yoğunluk testi: çikolatalı ve çilekli dondurma ile karamel , hangisi daha ağır onu buldum. En yoğun çikolata, sonra karamel sonra da çilekli olduğu için bu sırada kaplara doldurdum.
Her şaheser yemekten değildi!!!
Kitaptan nasıl şaheser çıkarılır?
Önce her sayfa içeri doğru kıvrılır ve işte hazır:)
Önce her sayfa içeri doğru kıvrılır ve işte hazır:)
4 Mayıs 2013 Cumartesi
17 Mart 2013 Pazar
Zencefilli Kurabiye Hamuru
Malzemeler
100 gr tereyağı( oda sıcaklığında)
100 ger toz şeker
1 tatlı kaçışı karbonat(sirke içinde eritelecek)
1 tatlı kaşığı Zencefil
1/2 tatlı kaşığı tarçın
1/2 tatlı kaşığı karanfil
140 gr pekmez
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
220 gr tam buğday unu
220 gr beyaz un
Tereyağı önce yalnız çırpılıp, şeker, kabarma tozu, Zencefil, tarçın, karanfil eklenir iyice karıştırılır.
Pekmez ve yumurta ilave edilir ve aldığı kadar un konur. Hamur strech filme sarılıp en az 3 saat buzdolabında bekletilir.
Aslında bu kısmını benim için annem yapıyor:). Hatta bazen 2 ölçü yapıp yarısını dondurucuya kokuyor ki ben istediğim zaman kullanabileyim:)
Fırını 150 dereceye ısıtırken dolaptan çıkan hamuru 3 mm kalınlığında açıp istediğiniz şekillerde kesebilirsiniz. Yağlanmış tepsiye dizip, 10-15 dk kadar pişirin ve 1-2 dk bekledikten sonra ızgaranın üstüne alın soğuması için.
100 gr tereyağı( oda sıcaklığında)
100 ger toz şeker
1 tatlı kaçışı karbonat(sirke içinde eritelecek)
1 tatlı kaşığı Zencefil
1/2 tatlı kaşığı tarçın
1/2 tatlı kaşığı karanfil
140 gr pekmez
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
220 gr tam buğday unu
220 gr beyaz un
Tereyağı önce yalnız çırpılıp, şeker, kabarma tozu, Zencefil, tarçın, karanfil eklenir iyice karıştırılır.
Pekmez ve yumurta ilave edilir ve aldığı kadar un konur. Hamur strech filme sarılıp en az 3 saat buzdolabında bekletilir.
Aslında bu kısmını benim için annem yapıyor:). Hatta bazen 2 ölçü yapıp yarısını dondurucuya kokuyor ki ben istediğim zaman kullanabileyim:)
Fırını 150 dereceye ısıtırken dolaptan çıkan hamuru 3 mm kalınlığında açıp istediğiniz şekillerde kesebilirsiniz. Yağlanmış tepsiye dizip, 10-15 dk kadar pişirin ve 1-2 dk bekledikten sonra ızgaranın üstüne alın soğuması için.
9 Mart 2013 Cumartesi
17 Şubat 2013 Pazar
13 Şubat 2013 Çarşamba
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)