Malzemeler
100 gr tereyağı( oda sıcaklığında)
100 ger toz şeker
1 tatlı kaçışı karbonat(sirke içinde eritelecek)
1 tatlı kaşığı Zencefil
1/2 tatlı kaşığı tarçın
1/2 tatlı kaşığı karanfil
140 gr pekmez
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
220 gr tam buğday unu
220 gr beyaz un
Tereyağı önce yalnız çırpılıp, şeker, kabarma tozu, Zencefil, tarçın, karanfil eklenir iyice karıştırılır.
Pekmez ve yumurta ilave edilir ve aldığı kadar un konur. Hamur strech filme sarılıp en az 3 saat buzdolabında bekletilir.
Aslında bu kısmını benim için annem yapıyor:). Hatta bazen 2 ölçü yapıp yarısını dondurucuya kokuyor ki ben istediğim zaman kullanabileyim:)
Fırını 150 dereceye ısıtırken dolaptan çıkan hamuru 3 mm kalınlığında açıp istediğiniz şekillerde kesebilirsiniz. Yağlanmış tepsiye dizip, 10-15 dk kadar pişirin ve 1-2 dk bekledikten sonra ızgaranın üstüne alın soğuması için.
Merhaba ben Zeynep. Ben bu blogu kurdugumda ailemin söyleyişi ile 10 ama benim gözümde 11 yaşındaydım. Bloguma bazen sadece resim, bazen tarif ve resim koyacağım. Yalnız bütün bu koyduğum tarifleri önce denedim, sonra tattım sonra beğendim sonra çektim, sonra bloguma yazdım en son olarakta size yapmanız için şiddet ile tavsiya ettim:). Bu blogdaki hiç bir fotograf internetten veya kes-yapıştır yapılmamıştır...